Сказочный северный край

8 июня Карелия отмечает День республики. Ровно 100 лет назад, 8 июня 1920 года была создана Карельская Трудовая Коммуна (автономное областное объединение в составе РСФСР), которая положила начало самоопределению карельского народа.

История

Начиная с XVI и до начала XIX веков Карелия как приграничная территория была «разменной монетой» в сложных взаимоотношениях России и Швеции.
Когда в 1700 году между этими государствами началась Северная война, в карельских землях, богатых железом и медью, было решено построить оружейный завод для быстрой доставки пушек к местам боевых действий. Завод получил имя государя — Петровский. Отсюда и название столицы Карелии — Петрозаводск.

«Ты можешь мне произвести,  Россия,
Целебны влажности и жилы золотые.
Но ныне для твоей бессмертной похвалы
Спешу против врагов чрез горы и валы;
Железо мне пролей, разжженной токи меди:
Пусть мочь твою и жар почувствуют соседи
И вспомнят, сколько нам произвели обид»

М.В. Ломоносов «Петр Великий»

Однако Петрозаводск — это одно из позднейших поселений на территории современной Карелии. Обнаруженные в Карелии наскальные рисунки на несколько тысяч лет старше, чем египетские пирамиды.

Интересные факты:

Первый курорт на территории современной России был основан именно в Карелии. Это так называемые Марциальные воды. Феномен воды из Марциальных источников заключается в высоком содержании легко усваиваемого железа в воде, что способствует в лечении широкого спектра недугов.

50% территории Карелии занимают леса. 20% это реки и озера, еще 20% относятся к болотам и лишь 10% пригодно для жизни людей.

Изделия из карельской березы очень дорого стоят, потому что ее древесина не имеет годовых колец.

На острове Кижи в Карелии расположен главный архитектурный памятник русского зодчества XVIII века — церковь Преображения Господня – двадцатидвухглавый собор, построенный по преданию мастером Нестором без единого гвоздя.

В Карелии находятся очень известные и любимые литераторами Валаамский и Соловецкий монастыри.

Из уникального карельского малинового кварцита изготовлена гробница Наполеона Бонапарта. Да и большинство Петербургских дворцов отделаны карельским мрамором.

В карельском языке отсутствует слово жарить. Здесь все традиционно парят и варят.

Негласным символом Карелии является комар.

Творчество

Изготовление тряпичных кукол — одно из домашних ремесел Карелии. Это занятия передавалось из поколения в поколение. Куклу использовали как игрушку и оберег дома. Ее сакральное значение связано с материнством, домашним очагом, благополучием. Подарить тряпичную куколку-оберег — пожелать семье счастья и достатка. Особо ценная — сделанная своими руками и заряженная собственной энергией.

  • Куклы делали без лица. Так в них не проникала злая сила.
  • Традиционно части кукол изготавливали без иглы и ножниц. Их рвали, скручивали и связывали вместе узелками или нитями красного цвета.
  • Для привлечения богатства кукле-оберегу делали пышную грудь — символ плодородия и достатка.

Кухня

По своей основе карельская кухня близка к древнерусской кулинарной традиции, но имеет и выраженные особенности — сравнительно малое использование мяса и сильный крен в сторону рыбных блюд. Выпечка в карельской кухне тоже своеобразна: здесь почти не используют пшеничную муку, отдавая предпочтение ржаной и ячменной муке.

Обязательный атрибут карельской национальной кухни — калитка. За пределами Карелии калитка, пожалуй, самое известное карельское блюдо. Представляет собой небольшой открытый ржаной пирожок на тонком тесте с начинкой. Полный аналог калитки есть в финской кухне, причём там этот рецепт так и называется «карельский пирожок».

Традиционная начинка калитки — картофельное пюре с маслом и молоком, а так же разнообразные каши. Однако здесь дело обстоит так же, как с пиццей — каждый повар стремиться придумать свой уникальный рецепт, поэтому в кафе и ресторанах Карелии можно найти калитки практически с любой начинкой.

Советуем почитать

Дмитрий Новиков «Голомяное пламя»

Дмитрий Новиков родился и живет в Карелии. Учился в медицинском институте, служил на Северном флоте. Автор книг «Муха в янтаре», «Вожделение», «В сетях Твоих». Лауреат «Новой Пушкинской премии». Герой нового романа «Голомяное пламя» отправляется на берега северных озер и Белого моря за настоящим, которое неожиданно оказывается неотъединимо от недавнего прошлого. На фоне мощной северной природы драма отдельного человека здесь и сейчас начинает казаться ничтожно малой, а трагедия народа – непоправимо большой.

Be the first to comment on "Сказочный северный край"

Leave a comment

Your email address will not be published.