В преддверии Всемирного дня здоровья библиотека имени Н.А. Некрасова уже во второй раз провела для ростовчан час добра «Возьми здоровье с собой».
Цель акции — познакомить людей на улице с полезными свойствами тех или иных растений, которые человек может вырастить сам.
В этом году специалисты библиотеки гуляли по городу с корзиной овощей и дарили прохожим семена репы, редьки, редиски и хрена.
Выбор именно этих культур — не случаен. Все они содержат лизоцим — природный фермент, который оказывает антибактериальное действие. Лизоцим присутствует в организме человека, защищая его иммунитет. А вот поиском и выделением его из сельскохозяйственных культур занималась знаменитая Зинаида Виссарионовна Ермольева — микробиолог, памятник которой установлен возле Ростовского медуниверситета.
По сути, Ермольева научно объяснила то, что в народной медицине применялось испокон веков. Ей удалось наладить выработку лизоцима, а сегодня он выпускается в виде таблеток для профилактики воспалений верхних дыхательных путей.
Начинающим огородникам специалисты библиотеки предлагали не спешить переходить к практике, а сперва подробно изучить книжную новинку — «Рассадоводство» Екатерины Кузнецовой. В ней популярный «зеленый» блогер рассказывает, как правильно выращивать овощи.
Читайте, учитесь, сажайте и ешьте только полезное!
Ответственный: Агаркова А.К.
