27 октября в рамках работы продовольственной выставки «Ростов гостеприимный» в конференц-зале «ДонЭкспоцентра» прошел Круглый стол «Здоровое питание — основа активного долголетия», организованный Союзом пенсионеров Дона.
В числе докладчиков были представители Роспотребнадзора, врачи, чиновники и общественные деятели.
Собрали для вас самые интересные тезисы из их выступлений:
- Для пожилого человека иметь немного лишнего веса — норма. Пожилой человек с лишним весом лучше переносит болезни, чем человек с весом ниже нормы.
- Забудьте, что каша на завтрак — это полезно. Кашу на завтрак можно есть только если вы собираетесь заняться физическим трудом.
- Самое большое зло не жиры, а сахар.
- Не бойтесь употреблять сливочное масло. Любой животный жир полезнее растительного.
- Если вы думаете, что есть мед полезнее, чем сахар — вы ошибаетесь. Сам мед мало полезен. Полезны его производные — прополис, маточное молочко…
- Старайтесь есть много рыбы. Если вы не любите рыбу, обязательно выпивайте чайную ложку рыбьего жира каждый день.
- Ягоды гораздо полезнее фруктов. В любом виде.
- Будьте осторожнее с употреблением грибов. Не ешьте ничего, что вызывает у вас подозрения.
- Сохраняйте осторожность при приготовлении сырого мяса. По нормам в сырой курице допустима сальмонелла, поэтому готовьте ее на отдельной доске.
- Попробуйте на три недели отказаться от конфет. Рецепторы за это время отвыкнут от сладкого и в следующий раз конфета покажется слаще, возможно вы даже не сможете ее доесть.
- Специалисты советуют соблюдать 12-часовой период ночного голодания. Если вы поужинали в 20.00 — завтракайте не раньше 8.00.
- В каждом регионе своя нехватка элементов. В Ростовской области есть нехватка необходимого организму селена. Помните, что он содержится в чесноке.
- Обращайте внимание на знак «Сделано на Дону», который ставят на пищевую продукцию, прошедшую экспертизу качества.
Напоминаем вам, друзья, о наших мероприятиях, посвященных здоровому питанию:
